Νόστιμες...
Δοκιμασμένες Συνταγές...
με αναλυτικές οδηγίες Βήμα-Βήμα!
Home » , » ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ!!!

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ!!!

ΕΙΝΑΙ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ...!!!

















ΥΛΙΚΑ
1 1/2 ποτηρι νερου ελαιολαδο
1 ποτηρι νερου ζαχαρη
1 ποτηρι νερου φυσικο χυμο πορτοκαλιου
Χυμο απο 1 λεμονι
1/2 φλυτζανακι του ελληνικου καφε κονιακ
1/2 φλυτζανακι του ελληνικου καφε ουζο
1 φακελακι αμμωνια
1 κ.του γλυκου σοδα (κοφτο)
Ξυσμα απο 1 πορτοκαλι
1/2 κ.σουπας κανελα
1/2 κ.σουπας γαριφαλο
Αλευρι μαλακο οσο παρει,περιπου 1,200 γρ.


ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
3κ.σουπας νερο
2κ.σουπας ζαχαρη
250 γρ.σουσαμι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βαζουμε το ελαιολαδο,τη ζαχαρη,τα κανελογαριφαλα σε μια λεκανη,
και τα ανακατευουμε πολυ καλα μεχρι να λιωσει η ζαχαρη,με το χερι η'με το συρμα.


Διαλυουμε την αμμωνια στον μισο χυμο και την προσθετουμε στα υλικα.


Διαλυουμε και την σοδα στον υπολοιπο χυμο και την προσθετουμε και αυτη
καθως τον χυμο λεμονιου,


το ξυσμα πορτοκαλιου,το ουζο


 και το κονιακ.


Ανακατευουμε,και αρχιζουμε να ριχνουμε το αλευρι 


ζυμωνοντας το μειγμα
μεχρι να εχουμε μια μαλακη και αφρατη ζυμη που δεν κολλαει στα χερια.


Πλαθουμε σε κουλουρακια στρογγυλα και στην ενωση τους καρφωνουμε 1 γαρυφαλο.


Με ενα κουταλι ανακατευουμε τα υλικα της επικαλυψης


και βουταμε ενα ενα κουλουρακι


 και στην συνεχεια τα αραδειαζουμε 
σε στρωμενη με λαδοκολλα λαμαρινα.


Τα ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 170 βαθμους σε αερα στη μεσαια σχαρα για 20-25 λεπτα ωσπου να ροδισουν.





ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!


Η συνταγη ειναι της Αργυρως Μπαρμπαριγου

4 σχόλια :

  1. Σουσαμοκούλουρα, τα λατρεύω κι ας είναι και νηστίσιμα!!
    Σερβίρισέ μου καφέ σ' αυτήν την ωραία κούπα και έρχομαι να βουτήξω το κουλουράκι μου!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλημέρα...κι εμένα μ'αρέσουν νηστεύουμε δεν νηστεύουμε...και πολύ ωραίες φωτογραφίες επίσης..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Γωγώ μου πάλι μου άνοιξες την όρεξη..... λέω να τα φτιάξω και αυτά και μετά να ξεκινήσω δίαιτα.... Χα, χα πλάκα κάνω για τη δίαιτα!!!!!! Τα κουλουράκια όμως θα τα φτιάξω σίγουρα.
    Φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πολύ λαχταριστά τα κουλουράκια σου Γωγούλα:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.

ΕΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ Η ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΜΟΥ,ΔΕΙΞΤΕ ΤΟ ΚΑΝΟΝΤΑΣ LIKE!!!